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蓝猪坊 创意美食工作室

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国家二级公共营养师 美食作家 撰稿人

旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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海路双汇变形皮萨  

2008-01-19 21:04:09|  分类: 西餐我爱吃 |  标签: |举报 |字号 订阅

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海路双汇变形皮萨

海路双汇变形皮萨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖 海路双汇变形皮萨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖 皮萨盘呢?哈哈~被我用来泡豆芽了!

所以就用了烤盘~正好这个够大!一张足够一家人吃的了

配料:全麦面粉300g,鸡蛋黄一个,盐1点,糖15g,酵母5g,黄油40g

馅料就随您的便了!喜欢啥就放啥!哈哈~

面团要发到2倍大!冬天冷,大概要2个小时吧~

 

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先在烤盘上刷油!多刷!出来的脆!面饼整形~

4周厚,中间薄~然后用叉子扎眼!多少随意~海路双汇变形皮萨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

之后盖上保鲜膜,放冰箱里15分钟

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烤箱220度预热~
把面饼放进去烤7分钟~拿出来刷油!

再烤~微黄就可以了

 

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等面饼的时候准备材料
我准备了罐头蘑菇,培根,虾,洋葱和青椒

奶酪300g切片,切丁,随你。

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再来,饼烤熟了,刷酱
皮萨酱是我自己做的,嘿嘿!

也和大家分享
西红柿一个,去皮,去籽!一定要去籽!番茄沙司适量,高汤100ml
盐一点,糖适量,黑胡椒粉,皮萨草适量,色拉油20ml,面粉一点
把西红柿切丁,用色拉油炒一下,然后加入高汤和番茄沙司,
熬一会,加入其他调料,汁浓缩了加面粉,这样就变稠了!嘿嘿~
大功告成!

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上料!
肉肉不是越多越好,多了不容易熟

建议喜欢吃虾的mm把虾炒一下再放进去~不然虾出汤
皮萨就不脆了~
我这个就出汤了~不怎么好吃了。。。。害我多烤了5分钟。。。

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饼上刷油!油多了特别脆!口感好~

但是介于我这是烤盘,太大了,油占不到饼边

我只能老拿出来刷,累死我了。。

220度,烤15分钟左右,虾熟了拿出来再撒一层奶酪!

 

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再烤一会,奶酪变颜色了,就可以出炉!
好好~这次还是很不错的!

饼脆脆的,肉多多的!
不过lg没在,好没口福哦!

 

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