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蓝猪坊 创意美食工作室

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国家二级公共营养师 美食作家 撰稿人

旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的吃喝会——港丽餐厅的拔草行动~蜂蜜厚多士我来鸟!吼吼~☆★  

2008-11-29 12:49:19|  分类: 大面包啊~大面包~ |  标签: |举报 |字号 订阅

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对于港丽的蜂蜜厚多士,肯定有很多亲和我一样是又爱又恨~
爱的是他真的很好吃,恨的是28米的价格,实在是不便宜!


这次好了~我们可以在家做了~
由于是第一次尝试,还有很多不足的地方,大家要多多提意见阿~


对了,说到紫薯,就是紫色的地瓜啦~哈哈~
蓝蓝妈去锦绣大地买的~3米一斤~特好吃~还不贵~只是一般的市场没有卖的~
喜欢的亲,可以去锦绣大地买~

配方:高粉500g(其实400g就行了。。我还做了2个小的面包~),奶粉50g,酵母6g,糖40g,鸡蛋一个,盐2g,黄油40g,紫色的白薯120g,水300g

天气冷了,还没有暖气~面发的很缓慢~我只能用热水暖着面团~

面团真幸福啊~哈哈~

我都没能天天被热水泡着~

紫色的白薯弄成泥,备用~喜欢上了这种处理白薯泥的方式~因为这样白薯里还有整块的,吃起来口感不太一样~

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发起来的面团~

看着紫色的那块~真是可爱~嘿嘿~

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擀吧擀吧~卷起来~这样一层层的烤出来会好看点~

170度~烤35分钟~40分钟~

我喜欢烤得轻一点的面包~颜色太深的总觉得是糊了~

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烤出来了~

刚一看到,有点失望。。。怎么都没有颜色阿。。。555

不美啊~~~

 

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切开之后~呀~嘿嘿~别有一番天地了。。。

2个颜色,在一起~还是很漂漂的~嘿嘿~

 

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大晚上的哎~勾引我。。。

泡了一杯泡沫绿茶~吃了一片面包。。。

面包白着吃,有淡淡的白薯的香味~而且,非常软~嘿嘿~

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另外半片,抹上果酱~恩恩~蓝莓酱加土司我的最爱~哈哈~~

 

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另外的半个,做成了蜂蜜厚多士~
要先把面包挖出来,可是挖到一半,我才发现,我的城墙太厚了。。。

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面包比较小~只能切成4片,每片4块~一共16块~加上一个底

 

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因为土司里没有加很多糖~我就正反面的抹蜂蜜~嘿嘿~
这样才够甜~

抹好了~再拼回去~恩恩~

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切上几片薄薄的黄油~
200多,烤了15分钟。。。本来是这样打算的,可是,我忙着看电视,,,烤了20分钟才想起来。。。哎~火大了。。。

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不过,完全不应效果我吃。。。

外面的城墙脆脆的!特别好吃!

上面第一次加了黄油的面包也是酥脆的~和港丽的一个口感!

唯一不一样的是,土司不一样~哈哈~

我的土司是自己做的,水分更高~所以里面面包更柔软~加了蜂蜜之后湿湿的

我没考虑去买土司拿来做~

因为我觉得超市卖的土司都不够软~面包里的水分太少~

 

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天气太冷~没加冰淇淋。。。

再吃,我就冻成冰壶了。。。我在家呆着,除了在被窝里,就没暖和的时候。。。

额地神阿~99额吧~呵呵~

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