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蓝猪坊 创意美食工作室

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国家二级公共营养师 美食作家 撰稿人

旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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钱的教训!情人节被“黑”的超级不爽的晚餐——豪商豪牛排馆  

2008-02-17 23:59:01|  分类: 我是外食族 |  标签: |举报 |字号 订阅

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现在回想起来还是很难受~觉得那天去豪商豪吃饭的人都被宰了!而且是狠狠的!
本来情人节那天很开心,晚上lg说要去吃西餐,找个环境好的,他说去他家门口的,但是被我否决了,我觉得有点贵,于是我们就转战西单,去了豪商豪。lg说那里今天肯定有优惠,因为每当节日他家就有优惠~


怀着算不上很期待的心情,因为我不饿,他也不饿,我们就到了西单
半截停车的时候还碰上一对“不讲理的,车技有差的G男女”
看着他们被我们欺负的份上,我还是很开心的阿!哈哈~

进了豪商豪,明显感觉空气特别不好!一股方便面味,而且很冷,一阵阵的冷风吹阿吹得~
等位的人不是很多,我们有是为了这来的,就没有离开~

但是,悲剧就在这一刹那发生了!。。。。。。。

先来个菜单!

14号就只有这一种菜单!其他的都不能点,只能吃着3种套餐

自助沙拉也没了~

我们周围的好多人都说这菜单不合理,也有人看到菜单后就走了~

我们2商量了不知道多久,才没走~。。。。~

 

我们本来想要第一个套餐,但是觉得没必要要那么多的"难吃得蛋糕“
于是就要了2号套餐~

说明一下,去过豪商豪的人,都知道,他们家的”豪商豪牛排“
是仅次于”儿童套餐“之后最便宜的一款套餐!!
具体多少钱我不记得了~但是很便宜就是了~。。。。~
就这样,还要要我们188。。。
饭后,有我的成本核算,大家可以关注一下,4年的会计,不是白学的

上菜了啊~

饮料,木瓜牛奶

根据我多年从事美食品尝的工作经验,这!就是我们平时和的”木瓜味珍珠奶茶“里的”木瓜奶茶“!没有”珍珠“而已

这个东西就是用一包人造合成的粉末加开水冲得!

成本大概1块钱!(因为我曾经批发过很多珍珠奶茶的粉末回家喝,但那也是前年的事了,自从知道这东西的化学成分后,我就再也不喝了!)

最重要的是,辛苦您给我们用热水砌啊!

不介!就用凉水+温水!非要我喝点阴阳水!幸亏我这肠子够健康!不然???那就不然吧

 

传说中的蘑菇汤!

这就是传说中的“奶油蘑菇汤”吗?

天啊!奶油在哪里?

这绝对适合我那不吃奶制品的lg!一点奶味都没有!绝对没有!

而且蘑菇少的可怜。。。。

对了,最要请教厨师的是,你刀功怎么练得?蘑菇切的那么薄!?

我估计我练一辈子也没有他的水平!

专业坑人就是不一样!!

 

舀一勺,稠乎乎的,都是淀粉勾芡,让我搅合的最后都泻了~。。。~
这种汤的成本有多少?

一个罐头草菇大概可以出2碗,这需要3毛钱,淀粉+水+煤气,多算点吧,2碗的成本就算1块钱!我够大方了吧?
愣告诉我是“巴哥利亚蘑菇浓汤”!怎么浓了?就是淀粉多吗?

甜品

“鲜奶巧克力蛋糕”

这种海绵蛋糕我就不多讲解了,有点常识的人都知道它

味道我也不说了~哈哈~怎么做味道都差不多

我就想知道,奶油您能多抹点吗?那一大瓶1L的植物奶油才15块钱!

再打成发泡奶油,就这样的蛋糕,抹500个肯定有富余!

我自己做过蛋糕,我知道奶油这种东西有多出数!

别糊弄我啊!我懂!

 

再说红酒

我不是很懂红酒,但是我知道这红酒和我们家最便宜的那种红酒差不多

大概就是20多一瓶的样子

吃饭的时候,我和我lg说,就这破酒,还没我大姑睡觉前喝的安神酒好呢!他要是能超过40一瓶,我就都包圆了!

那就按40一瓶算,这2杯酒,大概50ml,有吗?就算是有这么多吧

4块钱!

 

跑题了,接着说蛋糕

亏我还把你照得这吗美~

真让我失望~

最后这蛋糕被我糟践了赫赫~最后玩得很开心。lg很配合!哈哈~

蛋糕的成本核算:1毛钱的奶油,2毛钱的巧克力,2毛钱的蛋糕

上主菜~

先是我的羊腿的什么排~

记不得了~

我们要的是8分熟,但是明显是熟过了火。。。

而且羊腿肉有点肥,差不多有一大半都送lg嘴里了~我没怎么吃

我还把鸡蛋给搅合了~赫赫~总之弄得有点恶心

按着羊肉现在市面的价格纯肉不含骨头大概是16到18一斤
我这一块大概半斤,但是里面有骨头,价格就要打折扣,这个就算是8块钱好了~

鸡蛋大概是5毛钱一个,通心粉和一个绿菜花可能也没几毛钱
这些一共就算10元钱好了~恩恩我真大方!
遇到我这样的会计,公司大概会亏算倒闭!

再来是豪商豪的牛排

我吃了好几块~

感觉这个的味道和我那个羊肉的味道一样~

但是肉更老一点~

这,这,绝对是康师傅红烧牛肉面的味道!我敢肯定!

太厉害了!康师傅的秘方被他们盗用了?太神奇了!

现在牛肉的价格和羊肉差不多,稍微偏一点~

这一份也就算是10元钱吧

 

接着是“海鲜沙拉”

眼睛没毛病的人都能看出来那虾上边有“便便”没洗干净!

我吃饭的时候觉得特不爽,就想成心找点茬~lg还特意提醒我,要小声说话,别人灶吃饭!我才不管呢!你们吃的也都有虾大便!!!

于是就揽下一个服务员,和他说“你看看,虾上还有便便呢,你要给我换一份!”

那个服务员用非常不理解+无辜的眼神看着我~“你说的啥意思?什么便?”

我lg说“你和人家说普通话!”

哦,赫赫~好吧~说普通话!

“我说,你这虾上有屎!虾拉的屎!”

服务员“没有啊!怎么会有?”

我指着虾上的黑线,说“那辛苦你看看这是什么,你的头发吗?”

服务员不说话了,乖乖的那下去换了一个!哈哈

稍微舒服了点我

 

这是换回来的新的~

看着好像就没屎了。。。

天啊~我改不回来了~

便便!恩恩

每个沙拉里有一只虾子,几个小小的扇贝心,3到4块橙子,2片薄薄的梨和苹果,还有自制沙拉酱

成本大概就1.5毛钱,2分就是3块钱

 

 

截至到现在的成本:

2杯奶茶2元+蘑菇汤1元+蛋糕0.5元+红酒4元+羊排10元+牛排10元+沙拉3元=30.5元

再加上人工和房租,水电,我们一共吃了不到50分钟,这最多只能算是20元

如果我们换了的那份沙拉他们有良心倒了那就再加1.5元,如果他们又送到下一个客人那里,那么就不算着1.5元

目前的总成本是50.5元

但是,我们一共花188啊!剩下的137.5去了哪里?
当然是有地方的阿!

就是那个传说是免费赠送的杯子!!!
一对杯子,我们花了137.5元才买到了!
你肯定觉得这是多么美丽又珍贵的杯子阿!!!天啊!
但是,你有错了~
那杯子真是有够难看!
我有pp为证!


我要打开了!各位看好了阿!

 

您可要看好了!小心别闪着!

哈哈~这杯子足够美吧?
哈哈~

我没得说了阿~

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