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蓝猪坊 创意美食工作室

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国家二级公共营养师 美食作家 撰稿人

旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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3月14日 香米  

2008-03-14 23:18:33|  分类: 健康饮食 天天一 |  标签: |举报 |字号 订阅

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3月14日
香米 scented rice
香米有很多种,如天然茉莉香米、竹香米、枣香米等,总的来说颗粒细长晶莹,透明如玉,米香四溢,营养丰富。

营养功效
香米在煮饭时能散发出诱人的香味,米质柔软,并含有丰富的VB,C,蛋白质,铁等成分。
香米煮熟后仍然粒粒分明,而且口感较硬,与菜肴一起熬煮时,不但可以吸收汤汁入味,也不担心会过于熟烂。

食而有道
香米饭香浓郁,适合煮食。不宜过度淘洗,蒸煮前能泡上半小时左右则营养和口感更佳。

适者如斯
所有人都可以使用,每餐60g

--日志来源于 网易社区-[巨蟹座版] 3月14日 香米

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