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蓝猪坊 创意美食工作室

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关于我

国家二级公共营养师 美食作家 撰稿人

旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝蓝生日宴会——送给爸爸的芒果慕斯蛋糕和简单的晚餐 从今天开始天天开心☆★  

2008-07-10 11:24:57|  分类: 各种蛋糕~ |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天是蓝蓝23岁的生日,呵呵~23岁了呢,真是快啊~

22岁的这一年,太多的喜怒哀乐,学会了要怎么成长,知道了身边原来有那么多的人和事是我这直率的性格永远不能谅解,不能体会的。

挥手和22岁说再见,23岁了,会发生什么样的事情呢?

能不能做到我对自己的说得,一定要天天快乐?如果要实现这个愿望,我要做出怎样的努力?

明天开始,又要面对怎么样的挑战?我是不是能够勇敢的接收不退缩?如果不能,谁会站在我的身边守护我?

虽然长大了,但是可能顾虑更多了。

不过,不管会发生什么,蓝冰滢,生日快乐!嘿嘿~

我爱我自己!

爸爸的生日和蓝蓝就差3天,他是7月5号的

于是,就在7月5号的时候给他过生日好了,蓝蓝做了芒果慕斯蛋糕

家里的材料不全了,将就作了,不过效果还是很不错的~嘿嘿

材料:戚风蛋糕准备一个,我用烤盘烤得~因为只打算做一个六寸的

淡奶油250ml,芒果3个,吉利丁10g,樱桃酱和巧克力酱适量

砂糖150g,炼乳适量

因为太晚了,没法用榨汁机

于是我手动把芒果弄成了泥

过程很是辛苦。。。。

熬芒果酱,加了70g糖,熬得差不多了加吉利丁片~

等煮的粘稠了~就可以用冰水把它弄凉

 

这次的蛋糕烤得非常成功~嘿嘿~真是给面子阿~哈哈

切一大一小2个片~我这也太不圆了。。。不过都是在里面,看不出来就好~哈哈

 

奶油加糖和炼乳,打到6,7分发~

然后把放到室温的芒果酱混合近来

这就是慕斯酱了~

还应该有奶油奶酪,但是我家吃没了,就没加~

 

一层面包一层馅一层面包一层馅的把蛋糕做装好

放到冰箱里4个小时以上~就可以拿出来装饰了~

我用了最简单的材料,虽然不好看,但是意思到了~

作了2个桃心的面包~嘿嘿~一颗是爸爸的,一颗是我的

研究了一下,还是2颗心重叠的效果好~于是把一颗切下去一块

 

因为蛋糕的表面不平,为了掩盖缺陷,把桃心放到了下面~

 

提前做好的樱桃酱~做法之前介绍过了~嘿嘿

 

加上红红的樱桃酱~是不是特别有感觉?嘿嘿~

 

还用巧克力酱歪歪扭扭的写了“生日快乐”4个字~
嘿嘿~不怎么好看啊~

还很画蛇添足的给桃心添了个边。。。。后来发现真难看。。。

脱模相当的成功啊!哈哈~完美的很~我很容易知足啊~

周围非常的光滑~没有发生失败的现象~恩恩

我非常自恋的多照了几张~嘿嘿~

切开之后一层层的也很不错~

夏天吃很凉快的说~嘿嘿~不过还是没吃完~至少我只吃了很小的一点~

 

我分到的那一小块~嘿嘿~我就只有吃着以下块的量~

 

老爸做的白斩鸡~

他的拿手菜了~最近这一年才学会的~鸡只用煮10分钟,就非常的软烂~

完全脱骨了~呵呵~

 

蓝冰滢天天都吃得金枪鱼蔬菜沙拉

 

拌的萝卜苗~芥末和醋拌的~还很不错的说~嘿嘿

老妈做的酱排骨和猪皮~猪皮我喜欢~天天吃点就能美美的~嘿嘿

芦笋拌腐竹~最近可没少吃芦笋~

夏天的芦笋嫩嫩的~

 

清蒸平鱼。。。有点腥~作的不好吃

 

集合啦!嘿嘿~

过生日都要吃得打卤面~
面是妈妈一根根抻得~又细又长~很劲到~

搅合在一起开吃了~哈哈~直播结束,欢迎留印~

 

 
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