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蓝猪坊 创意美食工作室

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关于我

国家二级公共营养师 美食作家 撰稿人

旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢称霸厨房—冬日午后的温暖情怀玫瑰薰衣草小饼  

2010-12-10 13:57:18|  分类: 小饼干 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2010年的第一场雪。
我看着窗外飞舞着的雪花。想着是不是该再给自己准备点什么。
昨天拉着星宇哥去摘的草莓~我看着红红的草莓。想着答应某人的薰衣草小饼。。。。
心里暖洋洋的。我知道,并且深深的体会着我周围的这些人给我的关怀和爱护。。
我想说,有你们,真好!
嘿嘿~
下着雪的冬日的午后,一杯暖暖的红茶+几块手工小饼.再寒冷的冬天也是那么的温暖....生活就是需要这样的温度...
配料:无盐黄油160g。低粉300g,盐2g,小苏打2g,糖分75g,玫瑰花和薰衣草适量。

黄油放到室温。然后和糖分,盐混合搅拌均匀

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把混合好的黄油打发~
我喜欢打发黄油或者蛋清的过程。看着这种简单的物理变化有种说不出来的满足感。。。

颜色的变化还有质感的变化

 

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打发的黄油和面粉混合~
玫瑰花和薰衣草分别用温水泡下~
泡的微微的软。这样烤的时候不至于太干~
薰衣草是那种泡的越久味道越弄的香草~和其他的都不同~
往往都是泡的久了味道就淡了。但是它刚刚好相反。
我曾经深深的为这种紫色的小花着迷过。呵呵

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我把面团份了不平均的2份~
其实,我做事情就很少能平均过的~总是或多或少的有那么点差距~
就好像我很难懂的什么是一碗水端平一样~
歪歪斜斜的走我的路。看过往的路人,有的为我回眸,有的对我一笑而过,有的匆匆的走过不抬头。。。
我喜欢穿的五颜六色的站在马路上看着。
2团面团揉匀~放到比较温暖的地方备用。
因为这次黄油加的稍微少了点。所以比较干。擀起来容易散

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我用手掌的温度融化着面团~
看着面团一点点变软。好像我当时的心情。有那么点零零碎碎的柔软的心情。

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偷懒。呵呵~做了两种形状的饼干~
桃心的玫瑰饼干和小猫的薰衣草饼干~

擀到一半。我烦了。于是把剩下的搓成条。切切做成了小的。。哈哈~
这样就和雕刻时光的一样了吧?

16度烤20分钟之后150度再烤10分钟,就好了~

 

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一边烤饼干,我一边喝茶吃草莓~
甜甜的草莓。没有一点酸味。自己摘的就是有感觉。嘿嘿~
这么久了我还是对摘东西这个事情情有独钟~哈哈
烤箱里,饼干发出一阵阵的薰衣草和黄油的香味。我站在跟前看着。哈哈~生怕一走看就错过什么美丽的事情

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饼干。。。玫瑰红茶。。。要是天天这么吃,我肯定又要张痘痘了~呵呵~
我坐在电视前面。窝在沙发里。。。外面的风雪和我没关系。

 

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一杯香茗,一卷书, 偷得半日闲散; 一抹斜阳,一壶酒, 愿求半世逍遥。。。

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