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蓝猪坊 创意美食工作室

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☆★蓝冰滢的厨房汇——春节中式点心第一波“mini桃酥”忒嗨  

2011-01-22 21:09:03|  分类: 中式甜点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——春节中式点心第一波“mini桃酥”忒嗨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

 

我觉得圣诞节刚过了,就马上春节了

我的各种忙 和各种闲还都没适应完呢,就又要忙了。。

上班了,新工作。刚适应1个星期。各种感觉都挺好

周围姐们们都挺羡慕我的,觉得我命挺好的,能自己找这么个工作。

做环保,慈善事业,收入虽然不高,但是各方面福利都很不错

而且是慈善机构,利国利民,造福人类的好事啊~哈哈~

下班回家很早,惦记着做点什么做下午茶。说实话上班的地方什么都挺好,唯独不好的就是很孤立的一个写字楼

周围超市啊什么的都很远。还没有什么小超市啊。想喝饮料都是没处花钱的~

也好,省钱了。。。每天就花路费和午饭的钱~

暖和了准备带饭~啊哈哈~饭钱都省了!

☆★蓝冰滢的厨房汇——春节中式点心第一波“mini桃酥”忒嗨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

核桃仁,200°烤5分钟。不要烤太久,因为后面还要烤。稍微烤一下方便去皮~

☆★蓝冰滢的厨房汇——春节中式点心第一波“mini桃酥”忒嗨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

一半的面粉。180°烤15分钟

上了颜色,闻到面粉的香味就好了~

☆★蓝冰滢的厨房汇——春节中式点心第一波“mini桃酥”忒嗨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

糖粉,面粉,小苏打,泡打粉一起过筛~

放入白油的碎块~用手搓成酥。反复的搓~使劲的搓~

我总觉得天天做面包啊,饼干啊手上皮肤会变好。。。但是做完了要去刷东西。。皮肤有变糟糕了

☆★蓝冰滢的厨房汇——春节中式点心第一波“mini桃酥”忒嗨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

搓好了之前加全蛋30g

混合均匀,松弛30分钟

☆★蓝冰滢的厨房汇——春节中式点心第一波“mini桃酥”忒嗨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

分割成15g左右的小球。按扁了刷全蛋液,放上核桃仁~

180度烤25分钟,关火焖10分钟

☆★蓝冰滢的厨房汇——春节中式点心第一波“mini桃酥”忒嗨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

没想到膨胀的还挺大。空间留的太小了~

整体感觉还是不错的,口感啊,味道啊~都很好~

准备春节的时候做点,串门什么的拎着

不过我准备做成大块的~送人好看~

现在就发愁草纸,红纸和纸绳怎么解决呢。。。

☆★蓝冰滢的厨房汇——春节中式点心第一波“mini桃酥”忒嗨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖☆★蓝冰滢的厨房汇——春节中式点心第一波“mini桃酥”忒嗨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

带到单位了几块
我们人太多了。。只能小范围的偷着吃。。不然肯定没我的了~呵呵

大家反映还不错,至少1下就能吃出事桃酥~我很满足~

☆★蓝冰滢的厨房汇——春节中式点心第一波“mini桃酥”忒嗨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖☆★蓝冰滢的厨房汇——春节中式点心第一波“mini桃酥”忒嗨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖☆★蓝冰滢的厨房汇——春节中式点心第一波“mini桃酥”忒嗨 - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

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