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蓝猪坊 创意美食工作室

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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的厨房汇——冬日暖心味增汤☆★  

2011-11-24 13:26:41|  分类: 清淡如日料 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——冬日暖心味增汤☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——冬日暖心味增汤☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
冬天了,各种寒冷~突然想喝味增汤到不行~
正好淘宝上 有活动,就买了味增回家。可是发现还要木鱼花。。。。
这样的车轱辘消费越来越严重。。
买了就要熬啊~冬天了喝一碗暖暖的汤,在舒服不过了!
我喜欢日本的味增,多过韩国的大酱~味增淡淡的酒香很让我痴迷~
加了木鱼花的汤头,淡淡的鱼的甜,有一点熏过的树木的味道~很是清淡,却绝对不会寡味
 
3人汤量
材料:味增50g,嫩豆腐1/3块,花蛤20个,裙带菜30g,木鱼花20g,葱花一点
 
1,烧足够的水到微开,加入木鱼花,中火煮1.5-2分钟,用最细的笊篱捞出木鱼花,使汤清澈没有杂质
2,加入豆腐、裙带菜和花蛤,煮到花蛤开口;
3,味增放到勺子里,一点点调到汤里,彻底融合;
4,关火,加葱花
5,喝!
☆★蓝冰滢的厨房汇——冬日暖心味增汤☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——冬日暖心味增汤☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
寒冷的冬天,大家都需要这样一碗温暖的汤!
☆★蓝冰滢的厨房汇——冬日暖心味增汤☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
 
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