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蓝猪坊 创意美食工作室

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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的厨房汇——冬日最爱~六月鲜烧肉☆★  

2012-01-04 17:01:25|  分类: 铸铁锅菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——冬日最爱~六月鲜烧肉☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——冬日最爱~六月鲜烧肉☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

 

冬天最爱什么?肉肉呗~哪儿有不爱的理由。。但是倒霉的我吃多了肉肉第二天会不停去wc。。。

所以好吃还要少吃~只能做了分给大家吃~哈哈~

每天看到好吃的,都会想,哇~吃一点吧,就吃一点哦~于是,身上的膘儿就这样慢慢的回来了。我的95斤啊~希望不要一个春节过去就离我好远~

不过,2012年的到来,带来了太多的惊喜,以至于我都不敢相信这些都是真的。天天都在怀疑。真的吗?真的是这样吗?不是幻觉吗?真的不是幻觉吗?

还是明天睡醒就又会消失呢?于是,元旦的这几天,几乎天天都不睡觉,我怕我醒了,就都变回去了。。

那真是太可怕了~

我就像害怕12点到来的灰姑娘,也害怕睁开眼会变回上个月的样子。。。

还有有人不停的肯定,这都是真的!都实现了~很突然,但是不会再改变!相信我~

谢谢,我会相信的。相信你,相信我自己~

 

材料:五花肉500g,六月鲜酱油100ml,冰糖20g,盐一点,大料一瓣,桂皮一块,葱姜适量,水一碗

1,五花肉切块泡冷水2小时,去除血水,锅里做水,冷水下锅焯肉到变色,

2,锅里放很少的油,加冰糖炒化,半融化时加一瓣大料和很小一块桂皮一起煸炒到香味出来,糖彻底焦糖化,

3,加入焯好水的肉肉,炒糖色,如果糖少不容易上色就多炒下肉,颜色就深了,

4,加入六月鲜酱油和水,摸过肉肉为止,

5,放葱姜,大火烧开,转小火炖1小时~

 

☆★蓝冰滢的厨房汇——冬日最爱~六月鲜烧肉☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
冬天来了,别等了,赶快煮起肉肉吧~哈哈~周末家宴不能少的哦~
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——冬日最爱~六月鲜烧肉☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
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