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☆★蓝冰滢的厨房汇——翻滚吧！章鱼烧☆★

2012-03-26 10:08:38| 分类：清淡如日料 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——翻滚吧！章鱼烧☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

哇咔咔~终于要写章鱼烧的博文啦~乱开心的~每次都是看到懒得写，因为要说的话好多好多啊~

今天终于痛下决心，欠的债要还~还是写了吧~

自从买了章鱼烧的锅子，我就一刻不停的折腾他们~做做这个，做做那个~反正都是圆的~吼吼~

章鱼烧做了2次，这是第一次时候的记录~

满世界去买米粉~米粉在这里还是很重要的，光是面粉，会让面糊黏黏的成品不好吃~

家里有研磨碗，买的时候满脑子想的都是山药饭~哈哈，山药饭没吃上，做章鱼烧可用上了~果然是利器！磨山药好用到不行~

做好了满满一大锅~十几个丸子扭啊扭的~开心到不行~

某只一口一个的吃了好多个~幸福吧~好多菜菜和鱿鱼哦~

材料：鸡蛋100g（2个吧），山药泥 100g，水：100g，米粉：50g，低筋粉：50g，泡打粉：1ml，约1.3g不到。盐，少少。

圆白菜3片叶子，鱿鱼适量

木鱼花，沙拉酱，芥末，照烧酱

做法：

1，生的山药磨成泥，鸡蛋，米粉，面粉，山药泥，水，泡打粉，盐混合，静置20分钟

2，圆白菜切碎备用，鱿鱼切碎焯水

3，模具烧热，加面糊，然后放入鱿鱼，撒圆白菜碎，然后把剩下的面糊到在圆白菜上

4，半熟后翻面滚圆~

5，装饰，刷照烧酱，然后撒上沙拉酱，芥末和木鱼花

自己做的真的很好吃~很好吃哦~还可以把鱿鱼换成其他的鱼类，只要自己喜欢就好~上面撒的材料也随意楼~

总之怎么好吃怎么做~

基本不需要油。除非锅子太干要稍微刷点~我是整个过程都没用~

盐也很少~整体都很健康~

自己动手做起来吧~

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