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蓝猪坊 创意美食工作室

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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的厨房汇——冰箱整风运动 椒香北极贝☆★   

2012-07-03 11:02:44|  分类: 清淡如日料 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——冰箱整风运动 椒香北极贝☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——冰箱整风运动 椒香北极贝☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
话说我家这90年代的老冰箱,真是不给力~储物空间小就算了,还经常自己关不上门。。搞的我家冰箱里的东西10天半个月就要清理一次,把倒霉的没关上门时候化掉的东西扔掉或者吃掉~
幸好冰箱里的冰淇淋都吃完了也没做新的。这天我又没关上门。。。于是,必须消灭北极贝~哈哈~
北极贝买了有段时间了。但是太多了吃了几次还有剩下一次的量~
这么好吃的货,怎么能存着~消灭掉!做个美丽有好吃的凉菜~夏天了,吃的美丽心情自然就不烦躁了~
关键是凉菜很简单~怎么能好看又好吃呢?
我家的北极贝是金色的,宣传的很好,说是什么万分之一的金色北极贝。因为普通都是红色的,特殊变种的才是金色~
我这瓜娃子禁不住忽悠~就买了一大盒~没觉得和红色有什么区别。但是每斤贵了60块钱是真的。。。
以后我再也不买,再也不买了。。。坑爹的金色北极贝~里面还混杂这红色的~

北极贝本身就是熟的了。大家不要以为你吃的是生的,生的是觉得不会有这个口感的,在海里被打捞上来的同时就被处理煮熟了~所以只要冷藏等当 ,是不会吃出问题的~
但是自己冰箱的温度是不是够低,保存时间是不是过长都是隐患。因此每次吃的时候还是稍微加热下保险~
最近北京很潮湿,总想吃点麻辣的菜~
现在又是小线椒上市的时候,就配合着坐在一起了,这样颜色足够好看~
就是辣椒真辣~下次必须少放~
还有就是北极贝要低温化冻,吃的前一天拿出来,放到保鲜盒里再冷藏室化冻~不然影响口感

某只一边吃,一边感慨。没了吧?吃完了吧?什么时候再弄点?
哈~果然是吃货,这顿还没吃完就惦记下次的了~行。等我心情好就买~别着急~连着吃该吃够了~
家里有只吃货,是一件多开心的事情,存货存不住啊~天天有人惦记啊~

材料:北极贝20个,线椒7只,小米辣3只,淡味酱油一勺,油一点
做法:
1,锅烧热加一点油,把线椒煎到成熟
2,北极贝中间切开,烧水,水开后汆烫5秒钟捞出
3,   辣椒切碎,小米辣也切碎,放到北极贝上,加入一勺淡味酱油
4,再烧热锅 ,加入一小勺油。烧到7成热,泼在北极贝上,搞定

☆★蓝冰滢的厨房汇——冰箱整风运动 椒香北极贝☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
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