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蓝猪坊 创意美食工作室

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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的厨房汇——就是要败火!柠檬苦瓜☆★   

2012-08-10 11:28:00|  分类: 我们的素食生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——就是要败火!柠檬苦瓜☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——就是要败火!柠檬苦瓜☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
上火,天天和某只吃肉肉,吃的我上火到不行,牙周都肿了~咬硬的东西就疼,而且牙齿没力气,咬东西就酸~
我必须要败火~但是不想吃药,只能连着吃了几天的苦瓜
苦瓜这东西吧,熟了吃效果不大。少了那苦味我总觉得不败火。但是生着吃还真是考研人的承受力~那一股属于苦瓜特有的青嘘嘘的味道u!伴着那个苦!每嚼一下都是对舌头的巨大感官刺激。
吃过的人都懂~
为了能让苦瓜好吃点。我研究了各种吃法~最后还是觉得酸甜的比较能接受。
再加上柠檬淡淡的香味。能掩盖不少苦瓜的清苦。
关键是和某只学了一种切苦瓜的方法 ,觉得挺好玩,一定要拿出来得瑟下哈哈~
 
材料:苦瓜一根,白醋1勺,柠檬汁半个柠檬的量,木糖醇1勺,海盐一点,彩色胡椒一点
做法:
1,苦瓜洗干净,对半切开,挖去苦瓜籽,撒一点海盐在苦瓜瓤子里,稍微按摩下
2,菜刀和苦瓜成15°角,斜着片下去。间隔3mm~一次片完,
3,片好的苦瓜装盘,柠檬汁+木糖醇混合,倒在苦瓜上,再加上一小勺白醋,撒上彩色胡椒装饰就好了
4,盖好保鲜膜冰箱冷藏2小时就能吃了
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——就是要败火!柠檬苦瓜☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
酸甜适中,柠檬的清新遮盖住了苦瓜讨厌的味道~冰冰凉的很好吃~
也可以泡在冰水里,这样苦瓜更爽脆
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——就是要败火!柠檬苦瓜☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
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