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蓝猪坊 创意美食工作室

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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的厨房汇——2013劲道又下饭一年~腊肉萝卜干☆★   

2013-01-04 14:10:38|  分类: 家常菜?~~~~也不 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——2013劲道又下饭一年~腊肉萝卜干☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——2013劲道又下饭一年~腊肉萝卜干☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

各种折腾人又快乐的2012过去了,这一年里,发生了太多的故事,好像比过去20年都多~
我不知道是该开心还是该惋惜,或者干脆有点后悔?还是有太多的不满意?亦或是快乐的忘乎所以。。。
太多的感觉交织在一起,让我有点不知道东南西北,越到了年底越觉得恍惚~
新的一年又该是啥样子的?会发生什么事情?是快乐的多点?还是讨厌的多呢?
是坏人越来越坏还是越到更多可爱的人把坏人统统赶走?
和某只在一起的各种分分合合,疯疯癫癫,吵吵闹闹和嘻嘻哈哈~也织成了这一年最长的一条围巾。围住我也牵住他。
但是围巾能承受住多重的拉力?亦或者我编织的不够到位有各种大窟窿小眼儿,天气不冷的时候戴着很暖和,真的冷了是不是就不那么管用了?
我有太多的疑问和不甘心,有太多的暴躁和愤怒,因为生活,因为工作,因为人,因为事。
因为我在这个城市里存在,所以不得不面对,不得不承受。还会在面对更多,承受更多。。。。
不过,不管发生了什么都不能耽误吃货的本性。
该吃的时候就忘记烦恼,让美食变得更美味。

冬天了,每周送来的菜都是差不多的,周周都有萝卜白菜,但是我真心不想吃了,所以就把萝卜切成条,烘干做成了萝卜干,家里还有妈妈去四川买回来的风干牛肉,又咸又硬,配萝卜干正好~
豆豉炒的腊肉萝卜干最下饭!
而且,而且哦!种的青蒜长的太疯狂了,必须快点吃掉哦~哈哈
材料:萝卜干120g,腊肉120g,青蒜50g,红辣椒50g,豆豉20g,干辣椒2个,葱姜蒜适量,油一点
做法:
1,萝卜干用水洗去上面的盐分,腊肉切片,豆豉剁碎,辣椒切碎,青蒜切段,葱姜切成米碎,蒜拍碎
2,锅烧热,加入油,小火炒豆豉到出香味,加入葱姜和1/2的蒜还有2个干辣椒,炒出香味,
3,再加入鲜辣椒和牛肉,翻炒到辣椒微微变软
4,加入萝卜干,炒到萝卜干能滚到豆豉的颜色
5,出锅加入青蒜和剩下的蒜,齐活
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——2013劲道又下饭一年~腊肉萝卜干☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

日子在一天天的过。不管发生了什么时间都不会再倒退。当我彷徨,犹豫,不知道要不要迈出下一步的时候,感谢有你在身边
不管发生了什么都牵着我的手。没有放开
 
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——2013劲道又下饭一年~腊肉萝卜干☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
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