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蓝猪坊 创意美食工作室

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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的厨房汇——大蒜的舞蹈 蒜香小排☆★   

2013-01-09 11:32:29|  分类: 家常菜?~~~~也不 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——大蒜的舞蹈 蒜香小排☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——大蒜的舞蹈 蒜香小排☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

不知道什么说了这么一句话,让大蒜的价格一度飙升,吃肉不吃蒜,营养少一半;
大蒜真的有那么神奇吗?是不是每天吃蒜就能不生病?我有太多的对大蒜的疑问,或者说,不爱吃蒜的我,不想肯定大蒜的功劳~有时候我会找各种理由不吃蒜,什么吃完了嘴巴臭啊,出汗也是蒜味啊。。。
除非,你炸成蒜油给我吃,这样香香的没味道~
为了让肉肉的营养不减少,那我们就吃点蒜吧~但是炖肉里面烂烂的蒜不好吃。所以这次炸成蒜油!哈哈~
吃个香味就好了~
买了一块超级好的小排,大概1斤多点,花了40几块,不停的感慨工资好低,我这一个月的工资都不够吃100斤的~
但是每天也要和大家一样活着,没有房子,每月还要交房租,如果工资都交了房租,那就一斤小排也没得吃了。。。
盘点了12年一年,我们2个吃的太好,入不敷出,亏空了好多钱~今年要管住嘴巴,少吃,少买,少出去玩。。。把欠的债先还上。这日子过得是有多苦?还要苦中作乐。。。每天都很开心的醒来。
这还不算,还会有人经常鞭策你,生孩子。。。。没钱,没房子,不能辞职,怎么生孩子?保姆的工资都比我的高,我拿什么养活你?我的孩子。。。
某只最近压力很大,每天熬夜到清晨,血糖一路飙升到空腹12mmol/l,这是什么样的高度。。然后恶性循环,继续加班熬夜,就为了哪一点可怜的收入。血糖高,就会累,就会脾气不好,工作效率低,然后要用更多的时间工作。。。
这一年大家过的快乐而疲惫。我想说的是,别逼我们了,这样的状态生出来的孩子估计不是傻子也会先天不足。
我还想说,我有病!我是不会下蛋的母鸡!我生不出来。。行了吧。你们够了吧
我不想做管生不管养的不负责的人。所以我选择暂时不要小孩。谁想要,就让谁自己生吧。

这个话题真沉重,还是说说吃吧。。。
材料:小排500g,大蒜200g,小红辣椒3个,葱半根,姜几片,油半碗,酱油一点,淀粉一点,热水一碗,盐,糖
做法:
1,小排洗干净,加入酱油,糖,淀粉腌制30分钟
2,大蒜去头围,油锅烧热到15-170度,加入大蒜炸成金黄色捞出
3,把腌制好的小排倒入炸蒜的油里,炸到表面变硬,焦黄,捞出
4,倒去锅里的油,只留少量,放入姜片炒香
5,加入大葱,把葱姜炒的稍微有点焦糊,放入排骨,加热水、辣椒和一点酱油,糖,炖20分钟
6,加入大蒜和盐,再炖15-20分钟,大火收汁就好了

 
☆★蓝冰滢的厨房汇——大蒜的舞蹈 蒜香小排☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

排骨蒜香很浓,还有微微的辣和一点若隐若现的甜,肉肉被炸过,所以不会很散烂~
很好吃~快试试看吧
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——大蒜的舞蹈 蒜香小排☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——大蒜的舞蹈 蒜香小排☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
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