注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

蓝猪坊 创意美食工作室

蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室

 
 
 

日志

 
 
关于我

国家二级公共营养师 美食作家 撰稿人

旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

网易考拉推荐

☆★蓝冰滢的厨房汇——可爱的消食法宝 雪球山楂 ☆★   

2013-11-18 10:28:08|  分类: 中式甜点 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
☆★蓝冰滢的厨房汇——可爱的消食法宝 雪球山楂 ☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——可爱的消食法宝 雪球山楂 ☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——可爱的消食法宝 雪球山楂 ☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

最近的吃的真心不少~下巴上长了个巨大的痘痘,一年不长几个痘痘的我,对这个痘痘真的是束手无策~
给吉林卫视录了个教做雪球山楂的节目,正好也自己做了在博客里八卦下~
简单又好吃,而且很消食~12月会在电视里播出,如果没学会的亲,记得来博客看看喏~
北京今年的秋天特别长,各种暖和,不冷,但是我还是比一般人早的进入的冬天,每天就想吃些火锅啊,烧烤啊,这样暖和的东西。吃山楂消食成了我很关键的一个饭后零食。。。。
老妈熬着各种山楂酱,抹面包,配馒头片~各种吃,但是吃多了一个味道肯定会烦,炒个雪球山楂吧~简单又能换个味道~
可爱的11月~水逆过去了,各种转机~小蓝子要加油~幸福在召唤呢~
如果一定要给我的生活下一个定义,大概是摔倒后不要哭,爬起来带着伤痛继续往前走吧。我强大的自愈能力有时候自己都很佩服自己。神经大条有时候是一种美德~

材料:山楂300g,冰糖60g,砂糖60g,水30g,白醋5ml
做法:
1,山楂洗干净去核儿备用(网上什么用吸管去山楂核的做法真心不好用,踏实用刀子挖吧)
2,锅烧热,加入冰糖和水,小火熬到冰糖融化加入砂糖,中火一边熬一边搅拌
3,当水糖溶液里的水基本熬干,糖开始翻小泡泡的时候,加入白醋,关火
4,关火加入山楂。翻炒到看到糖液冷却变成白霜把山楂包裹好为止

小贴士:
1,加白醋是为了让糖更容易结晶,就算糖稍微炒过了也不担心不是白色
2.糖一定不要炒过了,不够火候都ok,过了就变成拔丝了哦~翻砂的瞬间很短暂,注意观察
3,一定要关火倒入山楂,不然继续加入糖会过火,山楂也会被炒烂
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——可爱的消食法宝 雪球山楂 ☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——可爱的消食法宝 雪球山楂 ☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——可爱的消食法宝 雪球山楂 ☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
  评论这张
 
阅读(7097)| 评论(51)
推荐

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017