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蓝猪坊 创意美食工作室

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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的厨房汇——我们爱吃素 葡香菇☆★   

2013-02-17 09:48:03|  分类: 我们的素食生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——我们爱吃素 葡香菇☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——我们爱吃素 葡香菇☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
关于吃素的好吃,大家肯定都知道了。既然这么好,有什么理由不吃呢?
春天大吃大喝了几顿,顿时觉得肠子要罢工了,如果不是有蟹壳素顶着,我估计我肯定就要去看肠胃科医生了。
吃了2天,我就觉得不能吃了,只要在家不出门,就一定吃素!
家里公公是信佛吃素的,不过我并不觉得婆婆的素斋做的多精美,只能说是简单的家常菜。我这人有点精神洁癖,一说吃素就开始搜罗各种菜谱。又从南城杀到北城的素食店买材料。拉着老妈买了一大口袋回来。才花了不到100块钱。我顿时感慨,吃素真是便宜啊。。。
一块400g的素肉才8块钱,素火腿12,真是开心~买了简单的几样,我就颠颠的回家准备吃~
但是等我到了菜市场,发现素食必备的蘑菇真是贵。。买了4,5种蘑菇就花了28。。。物价这个高啊~一个德国大猪肘子才35.蘑菇怎么可以这么贵!好过分的蘑菇。。又动了要不要自己买菌棒自己养的念头,但是又一次被某只扼杀了。
 
对于吃素这事,某只并不开心,但是又想到自己最近居高不下的血糖,也就默默认可了。就是吃的变少了。。。好事!
一举两得~哈哈~大概女生都是爱吃素的吧,只有大部分男生爱肉到离了不能活。和他达成协议,多素少肉,好平衡他可怜的小胃
来吧!我们的素食生活~新生活从吃素开始~
 
材料:新鲜香菇4朵,蒜末1勺,橄榄油1勺,黑胡椒碎一点,香芹叶子5片,葡萄酒醋2勺,水一大勺,盐一点,
做法:
1,香菇洗干净,切成4-5瓣,香芹叶子切成碎备用,葡萄酒醋+水+盐调成汁备用
2,锅烧热,加入橄榄油和蒜末炒香,再加入黑胡椒碎和香菇,翻炒下
3,加入调好的汁,盖上盖子稍微炖一下到香菇开始变软
4,出锅加入香芹叶子碎,就好了
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——我们爱吃素 葡香菇☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
香芹叶子碎请出锅前再加,不然会变黄,少了绿色和香味,葡萄酒醋是葡萄酒的副产品,有水果的香味,但是味道偏酸,发酵的味道也浓,如果买不到或者不喜欢就用一点米醋代替吧~
这道菜最点睛的是香芹叶子,香菇的香味,混合着水果香再加上清新开胃的香芹味道!4个香菇,够你吃的吗?
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——我们爱吃素 葡香菇☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
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