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蓝猪坊 创意美食工作室

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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的厨房汇——迎接夏天的到来 冰糖芋☆★   

2013-04-27 11:19:56|  分类: 中式甜点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——迎接夏天的到来  冰糖芋☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——迎接夏天的到来  冰糖芋☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
北京是没有春天的城市,前一天还捂着棉坎肩,今天就让你穿半袖出去逛街~
这几天都热的可以~中午去快步走都会出一身汗~
所以,夏天这就要来了~
赶快准备这个夏天的甜品吧~前段时间在家做甜酒酿,但是天气冷效果不好,这天气马上热了,甜酒酿就是最好的甜品~
好吃又美容啦~哈哈~
最近芋头下来了,卖的很疯狂~荔浦芋头也只要8块钱一斤了~所以,买一个3斤的大芋头,能吃3-4顿~快乐的我们各种吃~
买了芋头第一件事,就是做了台湾最大众的甜品,冰糖芋,简单到只要会点火就能做~
好吃又简单~夏天冰箱里必备的甜品啦~哈哈~
一定要吃,因为煮过的芋头甜甜糯糯的~冰冰凉凉~特别香~吃一碗,热量不高,而且还很盯饱的~
下午茶吃一碗,晚饭只要吃点青菜就好了,减肥的话,把糖换成代糖,热量低的完全不担心吃多了发胖~
原汁原味的最诱人~所以,今年夏天的甜品就是它啦~

材料:芋头200g,黄糖50-60g,纯净水800ml
做法:
1,芋头切滚刀块,然后用清水冲去一部分淀粉
2,水烧热,下入芋头,小火煮20-30分钟,到芋头变粉,一碰就碎,
3,加入黄糖,再煮5分钟,关火,放到冰箱冷藏,凉了再吃哦~


☆★蓝冰滢的厨房汇——迎接夏天的到来  冰糖芋☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

如果用砂糖,煮出来的芋头汤会是透明的。很美,但是味道和原糖比差了点
而且相比砂糖,原糖的营养价值更高~还是吃原糖的好~
芋头趁热放到冰箱冷藏,可以保存2-3天~所以煮出来一份,吃2-3天还是很划算也不麻烦啊~
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——迎接夏天的到来  冰糖芋☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
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