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蓝猪坊 创意美食工作室

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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的厨房汇——健康的贴秋膘 蒜香蒸小排☆★   

2013-09-13 10:22:12|  分类: 家常菜?~~~~也不 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——健康的贴秋膘 蒜香蒸小排☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——健康的贴秋膘 蒜香蒸小排☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——健康的贴秋膘 蒜香蒸小排☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

又是一年秋天到~最近胃口特别好~眼看着刚瘦下来点的肉马上又要涨回来了~
那天姑姑来买了好多排骨给我,最近这些日子就转圈吃排骨吧~
把排骨分了几份,都是脆骨的,只有硬骨头的~各种分开,下次吃的时候抓出来就能做喜欢的赶快的排骨啦~真开心~
这次下了好多蒜,虽然对吃蒜这个事情抱着很大的抵触,但是不妨碍我做。最近尤其喜欢做加了大蒜的菜~
哎,我没救了~
这次蒸排骨,蒜的量特别大,大概有2头蒜的样子~味道也真的是很赞!这个方法处理的蒜,做扇贝也特别好吃!
所以学会了真的没错!
最近北京下了几场雨,真的觉得冬天要来了,赶快代购各种ugg啊,羽绒服的也要看起来了~
这个秋天大概不会有什么户外活动。要自己一个人过一个人的生活啦~好无聊。。。
不过我开始学车了,至少让周末无聊的时间变得少一点吧~希望是个好事情~也希望10月能学完顺利的摇到车号啦~哈哈~
我的黄色甲壳虫再招手呢!

材料:
A大蒜60g,食用油80g,盐3g
B小排400g,蚝油15g,盐2g,糖5g,小米辣碎2只,香油5ml,干淀粉30g
做法:
1,大蒜用食物料理机打成蒜蓉,加入盐放到一个耐高温的碗里备用
2,食用油80ml烧到180度,然后缓慢的倒入蒜蓉里,一边倒一边搅拌,能闻到扑鼻的香味哦~
3,全部的材料b混合腌制20分钟,然后把完成的做法2里面的蒜蓉捞出来,搅拌均匀
4,蒸锅上汽后,下排骨进去大火蒸30分钟,出锅
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——健康的贴秋膘 蒜香蒸小排☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

蒸好的排骨配白米饭特别好吃!赶快做起来吧~
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——健康的贴秋膘 蒜香蒸小排☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——健康的贴秋膘 蒜香蒸小排☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
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