注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

蓝猪坊 创意美食工作室

蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室

 
 
 

日志

 
 
关于我

国家二级公共营养师 美食作家 撰稿人

旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

网易考拉推荐

☆★蓝冰滢的厨房汇——金秋节日菜 高升排骨(完全不用盐哦~)☆★   

2013-09-30 09:46:12|  分类: 家常菜?~~~~也不 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
☆★蓝冰滢的厨房汇——金秋节日菜 高升排骨(完全不用盐哦~)☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——金秋节日菜 高升排骨(完全不用盐哦~)☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

啊~又要过节了 ,过节总是发愁一家人在一起吃什么。连着几年都出去吃饭,大家都吃够了。今年过节我们准备在家吃
说实话,看着妈妈准备10几个人的饭菜真是挺辛苦的。我只能打打杂,帮忙做点力所能及的事情,或者提前准备出来凉菜。
不管我做饭做的如何,他们还是不放心我招呼这么多人的午饭。觉得我干活各种慢,等我做好了吃饭就要下午3点了~
今年也不例外,我还是打杂的。但是没关系,我可以提前做菜给你们吃吃看哈~
高升排骨,顾名思义就是吃了能高升。。。哈~其实是因为调料的顺序都是一点点增加的所以叫这个名字,分别是料酒1勺,糖2勺,醋3勺,酱油4勺,水5勺。
这个量不需要一定要这么多勺。就是一个比例。如果排骨多,就按比例增加就好了
排骨做完很好吃,而且简单好学~味道也很赞,卖相也好。特别适合做宴客菜~
家庭主妇 必会的一道肉菜啦~

材料:小排500g,料酒1勺,糖2勺,醋3勺,酱油4勺,水5勺。
做法:
1,小排切寸断(这个商家会帮你处理)。泡冷水1小时,中间换水1次
2,锅烧热,加入一勺油,把泡过水的排骨倒入锅中,大火炒到变色,
3,转中火,加入全部的调料,烧开之后转小火,盖好盖子,煮到汤汁变浓稠
4,当汤汁变少,打开盖子转中火烧,烧到汤汁起大泡泡就好了
5,装盘,把排骨的油刷在上面就亮晶晶的了
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——金秋节日菜 高升排骨(完全不用盐哦~)☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——金秋节日菜 高升排骨(完全不用盐哦~)☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——金秋节日菜 高升排骨(完全不用盐哦~)☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
  评论这张
 
阅读(24176)| 评论(54)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017