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蓝猪坊 创意美食工作室

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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的厨房汇—— 夏日温拌菜 椒香双脆☆★   

2014-06-09 10:33:17|  分类: 我们的素食生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇—— 夏日温拌菜 椒香双脆☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇—— 夏日温拌菜 椒香双脆☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

又是快乐的夏天~今年农场豇豆丰产,送了一波又一波,真的不想再吃麻酱拌豇豆了,于是就赶快研究新菜吧!
想清淡好吃又想有点滋味,尝试了白灼的,很清淡,但是少了点啥味道~
于是加了点辣椒进去,可是光是豇豆还觉得差点。想起芦笋是淡淡的甜,配一起刚好~
于是就有着这道菜~椒香双脆~都是脆脆的口感,但是一个微微甜,一个淡淡的清香~很搭配呀,而且很简单,做好了放到室温就是一道很好的夏日凉菜~可口开胃!


材料:豇豆6根,细芦笋20-25根,酱油3勺,食用油1勺,小红辣椒1个
做法:
1,豇豆和芦笋切成5cm长的段,烧一锅热水加入一点盐和一点食用油(都是分量外),下豇豆和芦笋分别焯水
2,准备一盆冰水(分量外),下入焯好水的豇豆和芦笋,这样能保持颜色鲜艳,小红辣椒切碎
3,炒锅烧热,加入食用油,下入芦笋和豇豆段,翻炒均匀,加入辣椒碎,然后烹入酱油,就好了

☆★蓝冰滢的厨房汇—— 夏日温拌菜 椒香双脆☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇—— 夏日温拌菜 椒香双脆☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
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