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蓝猪坊 创意美食工作室

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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的厨房汇——解暑夏日特饮 酸梅汤☆★   

2014-07-09 13:28:15|  分类: 中式甜点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——解暑夏日特饮  酸梅汤☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——解暑夏日特饮  酸梅汤☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

今年夏天特别热!真的是热的让人疯狂的程度~而且连续的阴天,感觉自己倒了南方了~
乌梅是早就买了的,但是总是忘记买山楂片,实在是热的忍无可忍了赶快买了山楂片回来熬酸梅汤~
每天回家最快乐的就是喝一大杯微微凉的酸梅汤,开胃,消食,还解暑~
快乐的夏天少不了去烧烤摊撸串~这时候更需要酸梅汤给肠胃做个大清洗~把热乎乎的油腻都冲刷下去,这样才能不苦夏哦~
做好了酸梅汤,再放到沙冰杯里10分钟之后就是一碗好吃的沙冰啦~再加点水果进来,实在是太完美了~
自己熬得酸梅汤才好喝~不那么酸,但是浓浓的滋味十足呀~早晨熬好一大锅,一天都靠它避暑了~
千万别等了,赶快和我一起熬起来吧~
材料:乌梅30g,山楂干60g,陈皮5g,甘草5g,薄荷5g,水1500g,冰糖100g
做法:
1,把除冰糖和薄荷外的其他材料全部放到水里,浸泡30分钟,然后再倒入砂锅,点火烧开
2,大火烧开,转小火煮20分钟,然后关火焖1小时,放入冰糖和薄荷叶就好了

如果想做成沙冰,就放到沙冰杯里等待10分钟就好啦~沙冰也是很好吃的~

 
☆★蓝冰滢的厨房汇——解暑夏日特饮  酸梅汤☆★ - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖
 
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