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蓝猪坊 创意美食工作室

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蓝学堂——秋天来了,你的维生素A吃的足够多了吗?   

2014-09-29 15:29:59|  分类: 蓝课堂——我的营 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蓝学堂——秋天来了,你的维生素A吃的足够多了吗? - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

 

蓝学堂——秋天来了,你的维生素A吃的足够多了吗? - 蓝冰滢 - *蓝冰滢*不会变魔术的小妖

 

最近和同事聊天,说了很多关于维生素A——视黄醇的事情。经过一个酷热的夏天,秋天来了,周围不少人都觉得眼睛干涩,我第一反应就是他们被夏日洗礼的缺乏了维生素A

维生素A,一种无色的物质,存在于肝脏,牛奶和鱼肝油中。它是通过胡萝卜素在肝脏里合成得到的。因为胡罗卜素最早在胡萝卜身上被提取得到,所以他就有了胡罗卜素这个名字(科学家真是懒得可以,起个好听的名字又不会怎样(○` 3′○))在其他如黄色的水果、蔬菜和深绿色叶子菜等食物里维生素A 含量也很丰富。

维生素A对视力的影响:

维生素A缺乏会造成夜盲症,原因是视力需要一种视紫质来帮忙,这种物质由蛋白质和维生素A组成。眼睛从强光转换到弱光处还能看到东西,全要感谢维生素A的贡献!尤其在夜间看车,如果缺乏维生素A,遇到对向来车有灯光照到自己眼睛,会短暂的视觉失灵!(失明哦!好可怕~大家都有在路上被对向车晃的睁不开眼的情况吧?)虽然短暂,但是在路上还是会造成很严重的危害。亲,对面的车开大灯很讨厌,不过他讨厌的同时也在提醒你要注意你的身体啦~可能是维生素A缺乏造成的哦~

很多人发现再日光下或者强光下眼睛疲劳,带上墨镜会觉得舒服(亲,我知道你不是耍酷,你是真难受)。每天对着电脑工作也会觉得眼睛疲劳干涩甚至头疼,如果还有维生素A缺乏的症状 ,那无疑是雪上加霜。

维生素A对皮肤的影响:

我们的皮肤,特别是黏膜组织的正常代谢都需要维生素A的参与。皮肤表层和黏膜的新陈代谢,正常的黏膜细胞分泌水分都需要维生素A的参与才能正常进行。当维生素A缺乏时,黏膜细胞不能正常代谢,分泌水分的能力也会下降,这些老旧的细胞会滞留在皮肤和各个管道里,如果这时候有大量的细菌进入,就会造成感染,你就生病啦!细菌拉着陈旧的细胞一起形成了一层小恶魔层,于是你就生病了,鼻塞就是这个道理。

维生素  A对身体成长的影响:

如果你发现有的孩子生长受阻,那可能不一定是因为缺乏维生素A,但是如果缺乏维生素A,那很大程度会造成成长受阻。维生素A对于人的一生都是必须的,不能在食物中得到足够的维生素A会造成身体衰弱,疲劳,容易细菌感染和视力不良等。

维生素A和季节的关系:

夏天需要的维生素A 相对来说要多一点,因为夏天大部分是茄果类的蔬菜,这些蔬菜类相对维生素A 含量比较少,到了秋冬,很多南瓜,红薯,胡萝卜和深绿色 叶子菜都上市了,维生素A 的摄入也相对多。而且大部分人会苦夏,动物肝脏什么的更是不会吃啦!其实如果你能一周吃一小块动物肝脏,那么就能满足一周需要的维生素A啦!

 

所以各位亲爱的筒子们,秋天来了,为了我们缺乏了经过一夏天洗礼的身体能更健康,适当的多食用一些深绿色叶子菜还有黄色的水果(杏,李子,黄桃)和根茎类蔬菜以及适量的动物肝脏吧!让眼睛更明亮~让抵抗力更强,然后迎接下面那个有点漫长的冬天哈~

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