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蓝猪坊 创意美食工作室

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国家二级公共营养师 美食作家 撰稿人

旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的厨房汇——一碗就很满足 金蒜萝卜饭☆★   

2015-01-22 10:58:16|  分类: 中式主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——一碗就很满足 金蒜萝卜饭☆★ - 蓝冰滢 - 蓝冰滢的厨房汇
 
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最近饮食结构严重的混乱,几乎都没什么机会吃青菜。或者吃到了蔬菜也是煮的太过熟的。农场送的大萝贝放了一个星期都没忙过来吃,再不吃就只能送给垃圾桶了。糠心的萝卜不好吃,只能拿来炖或者焖饭了。
萝卜饭以前妈妈做过。不过我早就已经忘记到底是什么味道和做法了。只能自己研究了~
自创也很好呀~反正不浪费,怎么吃都是好的,对吧
一碗萝卜饭,饭粒弹牙,萝卜软糯,金蒜浓香,肉粒解馋呀!再配上一点点香菜,真是好开胃,好开胃哒~

材料:大米200g,卞萝卜1/2个,猪肉100g,大蒜3瓣,食用油10g,酱油5g,盐适量
做法:
1,大米洗净备用,萝卜擦丝,加入一点食用盐,杀杀萝卜的辣气和萝卜汤
2,猪肉切丁,大蒜切碎,炒锅烧热,下入食用油和大蒜碎炒成金黄色
3,再下入猪肉丁,煸炒成熟,把杀好的萝卜丝下锅一起翻炒,出锅前加入酱油
4,炒好的萝卜丝和大米混合,倒入比平时焖饭少一半分量的水,放入电饭锅焖饭
5,饭焖好,按个人喜好加入香葱或者香菜调味
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——一碗就很满足 金蒜萝卜饭☆★ - 蓝冰滢 - 蓝冰滢的厨房汇
 
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