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蓝猪坊 创意美食工作室

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国家二级公共营养师 美食作家 撰稿人

旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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☆★蓝冰滢的厨房汇——清肺百合糖水☆★   

2015-01-07 10:27:16|  分类: 中式甜点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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☆★蓝冰滢的厨房汇——清肺百合糖水☆★ - 蓝冰滢 - 蓝冰滢的厨房汇
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——清肺百合糖水☆★ - 蓝冰滢 - 蓝冰滢的厨房汇

秋冬季节是百合上市的季节,也是特别适合经常使用百合的季节。
百合里的生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效,可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。
百合里的甜味是来自自身碳水化合物的味道,这样的甜味可以促进食欲,调节口味。
用最简单的方法吃百合,不光能吃出百合特别的甜和微微的苦,也相对简单,快捷,适合大家哈~

材料:百合1棵,清水500g,蜂蜜酌情添加
做法
1,百合洗净,分瓣剥开,清水(分量外)浸泡30分钟
2,500g清水烧开,下入洗净的百合,大火煮开,关火盖盖子焖30分钟
3,冷却到合适的温度根据自己的爱好加入蜂蜜。如果百合的甜和苦你能接受最好是不要添加啦~
 
☆★蓝冰滢的厨房汇——清肺百合糖水☆★ - 蓝冰滢 - 蓝冰滢的厨房汇
 
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