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蓝猪坊 创意美食工作室

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马蹄竹蔗清肺汤 抵抗雾霾喝一碗   

2015-11-06 11:06:56|  分类: 中式甜点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  连续几天的雾霾,让嗓子变得很不舒服,脸上也开始过敏了。赶快做点清咽润肺,提高抵抗力的汤水~滋润下冒烟儿的自己。

  说起雾霾,还是要老生常谈的和大家说。市面上所谓清肺,抗雾霾,吃了就有效的食物,真的不是真的!!!那都是广告宣传~pm2.5是被吸收到肺泡里的,怎么可能让从嘴巴吃进去,到肠子排出来的东西带走呢??

  差着十万八千里,这吃进去的东西就算是孙悟空,也救不了被绑在十字架上的耶稣。

  

  不过也不用太过沮丧和担心。我们平时饮食,多吃深色的食物,绿叶蔬菜,深色水果,富含胡萝卜素和叶绿素的食物。胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素,菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用,而胡萝卜素在身体内转变成维生素A,有利于上皮组织:消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等的抵抗力和修复能力。如果膳食中维生素A缺乏,人体的呼吸道粘膜抵抗力下降,在雾霾环境中,会给本来就抵抗力低的身体带来各大的打击。

  同时,维生素c,E,B1,B6.B12都有很好地提高身体抵抗力,在污染的环境中保护身体,减少环境污染对身体的伤害~

  

  所以今天选的马蹄,胡萝卜还有竹蔗来拿煮糖水,每天喝上一碗,就能很好的补充身体需要的维生素和矿物质~清清甜甜,保护身体,对抗雾霾。

  材料:马蹄8-10颗,竹蔗2-3节,胡萝卜1根

  做法:

  1,马蹄去皮,对半切开,竹蔗去皮切成3cm长的段儿,胡萝卜切滚刀块

  2,烧一锅热水,下入竹蔗煮10分钟,然后下入马蹄和胡萝卜,再煮10分钟即可

  

  

  竹蔗甜甜的,马蹄和胡萝卜也是清甜的,所以这道汤不用放糖就很好喝。一边喝汤,一遍嚼嚼马蹄和胡萝卜,把营养都吃进去吧~

  

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