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蓝猪坊 创意美食工作室

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孩子不吃饭怎么办?酱爆鸭丁拯救您!   

2016-04-10 09:25:59|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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孩子不吃饭怎么办?酱爆鸭丁拯救您! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。

鸭肉因为它的滋补功效是饭桌上的必备菜肴。最近开始准备养生的妈妈自然把眼光放到了鸭肉上面。因为宝宝不爱喝汤,那就只能做炒菜啦。

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酱爆是经典的京味,而酱是北京的一个特色产品,由此衍生出很多以酱爆命名的菜,酱爆鸭丁就是其中很经典的一道菜。酱爆的酱香,再加上鸭肉的鲜美,两者完美的融合在一起。每次吃饭的时候总会吃完一大盘鸭肉好像还吃不够。周末饱饱的吃上一顿,用充沛的精力去迎接新的一周吧~

 孩子不吃饭怎么办?酱爆鸭丁拯救您! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室



材料:

鸭肉 300g    黄瓜 50g   葱花2g   淀粉10g   胡椒粉2g  ,甜面酱适量


步骤: 

1,鸭肉切丁

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2,放胡椒粉和淀粉,抓匀

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3,黄瓜切丁备用

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4,锅烧热,加入油,下葱花爆香

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5,葱花爆香后加入切好的鸭丁,再加入准备好的甜面酱

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6,炒熟后加入黄瓜丁,翻炒几下即可出锅

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