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蓝猪坊 创意美食工作室

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春季应季食谱大公开!春季最适宜吃的几种菜都在这  

2016-04-14 09:33:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春季应季食谱大公开!春季最适宜吃的几种菜都在这 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

自从有了大棚以后,我们能吃的蔬菜越来越多,不管是什么菜只要自己想吃,就可以在菜市场买到。其实要蓝蓝说,还是吃应季蔬菜最为健康。这是为什么呢?原因有以下几点:

1,应季蔬菜的味道最好,因为自然的生长才能汲取最多的营养,也提供给人最多的营养补充,

2,价格便宜,相较于大棚蔬菜,应季蔬菜的价格远远小于大棚蔬菜的价格。

3,免除大棚催熟过程中的化学添加。

所以,在这里,蓝蓝给大家介绍几种春天尝吃的蔬菜。

一:榆钱饭

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材料:

榆钱300g,面粉50g,蒜蓉5g,醋5g,酱油5g,香油3g

步骤:

1,榆钱洗干净,在阳光下晾晒一会儿,控干水分

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2,在榆钱中加入干面粉,拌匀,让每一片榆钱都占匀面粉

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3,蒸锅上汽,放入拌好的榆钱中火蒸5分钟

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4,蒜蓉,醋,酱油和香油混合成调味汁,吃的时候拌在一起即可

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二:酒香金花菜

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材料:

金花菜400g,葱花5g,盐1g,食用油适量,白酒3g

步骤:

1,金花菜洗净,摘去老叶和黄叶

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2,炒锅烧热,加入食用油,下葱花爆香,下入金花菜翻炒到半熟

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3,加入盐,出锅烹入白酒,酒气挥发关火食用

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三:春笋

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每100g春笋只有19千卡的热量,只是大米热量的二十分之一。绝对是高饱腹感,低热量的优秀减肥食品!它低脂肪,低糖、高膳食纤维,而且能吸附油分,叫啥肠道对脂肪的吸收。从而起到辅助减肥的作用。同时春笋也是很好的高钾低钠食品。对调节血压也有很好的帮助哦~



四:春笋炒肉丝

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材料:

春笋200g,里脊肉丝50g,胡萝卜30g,姜丝5g,食用油10g,盐适量,水淀粉适量,白胡椒粉适量

步骤:

1, 剥好的春笋放入冷水中,加入2个干辣椒,一小把大米,炖煮20分钟,到春笋成熟,捞出放凉

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2, 春笋捞出,切成粗细均匀的春笋丝,胡萝卜切丝

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3, 猪里脊丝加入盐、白胡椒、水淀粉腌制10分钟

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4, 炒锅烧热,加食用油,下入姜丝炒香,下入腌制好的猪肉丝,翻炒到肉丝变白,加入笋丝和胡萝卜丝

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5, 加适量盐调味,翻炒均匀即可食用

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78道手工独家美食制作,带着初心的摄影,心情日记,从未公开过的独到秘籍,90后手绘师精心入画,唯这一次与你不期而遇。

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