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蓝猪坊 创意美食工作室

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别人家的鸡蛋灌饼好吃?其实自己也能做的美味!   

2016-04-16 09:26:18|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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别人家的鸡蛋灌饼好吃?其实自己也能做的美味! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室
鸡蛋灌饼绝对是街头早晨的销量金牌选手!小小一个灌饼,凝结了劳动人民无数的智慧。
金黄的鸡蛋和酥脆的卷饼,在配上甜面酱和一点生菜,想要吃的很奢侈还可以加上火腿肠或者烤里脊!
丰俭由人哦~
别人家的鸡蛋灌饼好吃?其实自己也能做的美味! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室
一个鸡蛋灌饼吃下去,感觉一上午的动力满满,完全不会饿!
最好搭配一杯小米粥。脆脆的灌饼和温润的小米粥~幸福的早饭就是这样哒。
好吃的鸡蛋灌饼在家也能轻松做。早晨10分钟,就能吃到完美的鸡蛋灌饼!
只要1分钟,小视频教会你如何制作最完美的早饭:鸡蛋灌饼!
get吧~
别人家的鸡蛋灌饼好吃?其实自己也能做的美味! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室
材料:
面粉200g,清水120g,鸡蛋3个,盐适量,香葱适量,食用油适量
做法:
1,面粉加入清水合成面团醒发30分钟
别人家的鸡蛋灌饼好吃?其实自己也能做的美味! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室
2,面团分成3等份,擀成长片,倒上少量食用油抹匀,长边对向自己,从下往上对着,然后从一头开始卷成卷儿,最后留一点面皮压在面卷儿的下面
别人家的鸡蛋灌饼好吃?其实自己也能做的美味! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室
3,做好的面剂子,按平,然后擀成圆形的面饼
别人家的鸡蛋灌饼好吃?其实自己也能做的美味! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室
4,平底锅烧热,放入擀好的面饼,放入少量食用油,中小火两面烤熟
别人家的鸡蛋灌饼好吃?其实自己也能做的美味! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室
5,鸡蛋在碗中打散,加入适量盐和香葱,搅拌均匀
别人家的鸡蛋灌饼好吃?其实自己也能做的美味! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室
6,用筷子在分层的饼胚上挑开,然后倒入打好的鸡蛋液,中火两面烤熟即可
别人家的鸡蛋灌饼好吃?其实自己也能做的美味! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室
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  78道手工独家美食制作,带着初心的摄影,心情日记,从未公开过的独到秘籍,90后手绘师精心入画,唯这一次与你不期而遇。

 

 别人家的鸡蛋灌饼好吃?其实自己也能做的美味! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

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你可以在新浪微博搜索本文作者:@蓝冰滢

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