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蓝猪坊 创意美食工作室

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不用烤箱也能做蛋糕?夏天不流汗的烘焙方法你值得拥有   

2016-06-25 09:13:07|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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天气越来越热,用烤箱做饼干蛋糕就成了厨房最大的噩梦!烤箱一开屋里温度马上升高5度!温度计都要爆表了!

但是还是很想吃蛋糕哇!怎么破~如果有一种蛋糕,可以具备简单,快速,还不会让人出汗这三张特质该有多赞!当然!吃完还不能上火哇!解饿还能避免夏天上火的食物:蒸鸡蛋糕 就这样冲进了我的厨房。

不用烤箱也能做蛋糕?夏天不流汗的烘焙方法你值得拥有 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

简单的四种食材,更简单的步骤,让你在火热的夏天放心吃蛋糕,再也不用担心上火什么的啦~而去全程不会用烤箱,人也不会热~感觉自己美美哒~。                   

简单几步,美味蒸蛋糕就顺利get√。不仅可以送别人,还可以做早餐给家里的人哦~

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材料:

鸡蛋2个,低筋面粉60g,砂糖30g,食用油10g

步骤:

1.鸡蛋打入打蛋碗,并用打蛋器轻微打发,分两次加入砂糖,搅拌均匀

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2.加入鸡蛋后,打发至鸡蛋膨胀四倍,加入食用油,继续打3-5秒,晒入低筋面粉后搅拌均匀,放置在模具里

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3.蒸锅上气,放入加入蛋糕液的模具,中火蒸15分钟即可

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  78道手工独家美食制作,带着初心的摄影,心情日记,从未公开过的独到秘籍,90后手绘师精心入画,唯这一次与你不期而遇。

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你可以在新浪微博搜索本文作者:@蓝冰滢

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