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蓝猪坊 创意美食工作室

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红油酸笋,红油怎么做才好吃?  

2016-06-29 09:38:38|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红油酸笋,红油怎么做才好吃? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

 一到夏天就想吃这一口!腌得酸爽的脆笋,配上热辣的红油,这是桂林米粉店卖的最火的小菜~少了酸笋感觉米粉就没有灵魂~一碟酸笋下肚热的冒汗!酸的激爽!就是要这个感觉!有木有!赶快炒一碟,煮碗米粉绝对是夏日的完美搭配~

红油酸笋,红油怎么做才好吃? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

而且酸笋放到瓶子密封好在放到冰箱里可以吃好久哇,想什么时候吃就什么时候吃!让你这个夏天完美避开空调的湿气!出汗爽到爆!

红油酸笋,红油怎么做才好吃? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

 

材料:

酸笋400g  紫苏叶20g  辣椒酱50g  2g

步骤:

1酸笋切成丝,紫苏叶切成丝备用
红油酸笋,红油怎么做才好吃? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

2锅烧热倒入食用油,烧热后加入辣椒酱炒出红油,放入酸笋丝
红油酸笋,红油怎么做才好吃? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

3加入适量糖,放入切好的紫苏叶翻炒均匀即可

红油酸笋,红油怎么做才好吃? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室
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