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蓝猪坊 创意美食工作室

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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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这种方法,让饼们“变废为宝”  

2016-07-31 08:31:27|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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要说在众多主食中能吸引众人的是什么,不用说肯定是炒饼,它和炒饭一样可以“变废为宝”。

炒饼中的饼可以用直接买的饼丝,也可以用自己家剩的烙饼切成丝,这样既避免了浪费而且自己切得饼丝入味还要比买的要好。所以家里的剩烙饼再也不用嫌重新热的不好吃啦,直接切成饼炒就可以啦。

这种方法,让饼们“变废为宝” - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

不仅如此,炒饼里面还可以放各种各样的菜,和各种各样的肉,好像不管是什么东西,只要一跟炒饼放在一起,就会有一种有魔力的味道出现,让你爱上吃炒饼,吃到不可自拔。

要说炒饼的精髓,那就是出锅前一定要放蒜一定要!放了蒜味道一下子就上来了,不信?那您今晚上试试就知道啦!

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材料:

洋白菜200g   里脊肉50g   炒饼250g   蒜瓣4瓣   酱油5ml   米醋5ml  食用油适量

步骤:

1,里脊肉切丝,蒜切成蒜末

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2,锅烧热加入食用油,放入切好的肉丝,翻炒到肉丝变白

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3,倒入酱油,适当翻炒,加入洋白菜,翻炒到洋白菜将要成熟

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4,加入切好的饼丝,翻炒到饼丝变软,出锅前加入蒜末和米醋,适当翻炒几下即可

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你可以在新浪微博搜索本文作者:@蓝冰滢

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