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蓝猪坊 创意美食工作室

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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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女排姑娘们都爱的肉丸砸  

2016-08-23 09:36:10|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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里约奥运会今天就正式闭幕了,但是奥运的余温还在,这两天一直在热搜上居高不下的就是中国女排时隔12年重新打入总决赛并且获得冠军!这是中国女排第三次获得奥运会冠军,自此也追平了古巴女排的记录。

据说在决赛前,郎平教练带着女排姑娘们吃饭的时候,吃的就是今年的主角——牛肉!牛肉究竟有什么魅力能让女排姑娘们在决赛前都在吃?

女排姑娘们都爱的肉丸砸 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉的好处原来这么大!今天带来的就是另一种牛肉的吃法——煎成丸子!只需四步,美味的丸子就能呈现在你家的饭桌上啦

 

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材料:

牛肉馅250g,猪肉馅250g,盐2g,黑胡椒2g,淡奶油10g,鸡蛋一个,洋葱碎20g,面包糠30g,食用油10g,黄油5g

 

 

 

步骤:

1,两种肉馅放到干净的盆中,倒入淡奶油,打入一个鸡蛋,搅拌均匀

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2,在馅儿里放入适量黑胡椒、洋葱碎、面包糠、盐和适量食用油后搅拌均匀

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3,锅烧热倒入食用油,放入适量黄油,在黄油溶化后用刷子均匀的凃在每一个丸子孔内,

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4,将做好的肉馅搓成丸子放到锅内,一面煎熟后翻面,剪至两面成熟即可

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你可以在新浪微博搜索本文作者:@蓝冰滢

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