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蓝猪坊 创意美食工作室

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国家二级公共营养师 美食作家 撰稿人

旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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学会这招,你距离厨房大神已经不远了   

2016-08-07 08:22:07|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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什锦炒饭是一道色香味俱全的汉族名点,以江苏扬州的炒饭最知名。什锦炒饭中的食材丰富,营养丰富,所以深得男女老少的喜爱。

今天的炒饭中用了虾仁腊肠等营养丰富的食材。虾仁含蛋白质量较高,并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸。对于女性有很好的食补效果。里面的腊肠中更是含有很高的蛋白质。除此以外还有胡萝卜,胡萝卜含有维生素A,可治疗夜盲症、保持视力正常。

什锦炒饭就是食材全面、营养丰富,制作简单。没事的时候做一盘,让你家的剩米饭华丽大变身。

 学会这招,你距离厨房大神已经不远了 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

 

材料:

 

剩米饭300g   鸡蛋两个   胡萝卜30g   青豆20g   虾仁50g   食用油适量  盐适量   腊肠丁100g   黄瓜丁适量

 

 

步骤:

1,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀

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2,锅烧热加入食用油,倒入蛋液,翻炒到蛋液成熟盛出备用

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3,剩米饭中加入适量食用油,搅拌均匀

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4,锅烧热加入食用油,放入胡萝卜丁、腊肠丁、青豆翻炒均匀

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5,加入虾仁,翻炒到食材成熟,倒入米饭,翻炒到米饭热透

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6,加入鸡蛋和黄瓜丁翻炒均匀,出锅前加入适量盐即可

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你可以在新浪微博搜索本文作者:@蓝冰滢

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