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蓝猪坊 创意美食工作室

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四喜蒸饺,新的一年喜气临门!   

2017-01-22 19:46:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蒸饺是中华民族传统节日食品,是每年春节必吃的年节食品北方人对于饺子的热爱不用多所,身为北方人的小编是深有体会。但是对于南方人,饺子可能并不是特别重要,甚至有的地方很少吃到饺子。

四喜蒸饺,新的一年喜气临门! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

记得之前有一年过年的时候去南方出差,也不知怎么的就是想吃饺子,但是附近又买不到!不过这个难不倒我啦~超市买袋面,买个菜,回家自己做蒸饺!高颜值,又健康!吃完蒸饺,新的一年大家一起喜气临门!

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材料:

鸡蛋,胡萝卜,木耳,扁豆  面粉   开水 生抽  胡椒 料酒  葱姜末  食用油

 

 

步骤:

1,加糖的肉馅放入碗中加入料酒、生抽、胡椒,葱姜末,食用油搅拌均匀

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2,面粉倒入碗中,加入适量开水和成面团,搓成长条,切成10g左右一个的面剂子,压扁后擀成圆片

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3,对角粘住,放入木耳碎,炒好的鸡蛋碎,豆角碎和胡萝卜碎

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4,锅中加水烧开后加入胡萝卜片,放入包好的饺子,大火蒸8分钟即可

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