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蓝猪坊 创意美食工作室

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腊八粥怎么做?正宗腊八粥都需要什么?   

2017-01-03 10:47:45|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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腊八粥怎么做?正宗腊八粥都需要什么? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

这一年里,不管是忙碌还是轻松,2016转瞬即逝。这一年,希望用美食来纪念旧的一年,同时也希望用美食来迎接新的一年!在这个季节,最好的选择就是——腊八粥。

腊八节,俗称“腊八”。中华名族的传统节日,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜的风俗。

腊八粥怎么做?正宗腊八粥都需要什么? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

喝一碗腊八粥,暖暖的粘糯的粥,把这一年全部的故事都融合在一起,因为那几颗红枣和一勺冰糖,让这杂融的味道带出淡淡的甜蜜。

和家人的这种感情,就好像这碗腊八粥,热乎乎的,甜蜜蜜的,浓稠但是一点不会觉得腻。

喝一碗浓浓的腊八粥,让甜蜜充满生活的每一天!天气 很冷,喝一碗腊八粥,看着新的一天太阳升起新的一年,继续加油~

 腊八粥怎么做?正宗腊八粥都需要什么? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

 

材料:

红枣、核桃、枸杞、银耳、莲子、大米、江米、黑米、红米、玉米、绿豆、花芸豆、白芸豆、红小豆、冰糖


 

做法

1,把除冰糖、核桃和银耳外的全部杂粮混合均匀,用清水淘米2-3次洗去杂质

腊八粥怎么做?正宗腊八粥都需要什么? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

2,清洗好的腊八米加入核桃和银耳,用冷水浸泡2小时,然后放入电饭锅,煮粥功能炖煮1.5小时

腊八粥怎么做?正宗腊八粥都需要什么? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

3,煮好的腊八粥,加入冰糖,搅拌至冰糖融化即可食用。

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