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人均大几十的娘惹炒饭自己在家就能做,成本只要十几块  

2017-12-30 11:28:44|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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无论是上班族还是家庭主妇,炒饭都是家庭餐桌上的宠儿。炒饭营养丰富,制作简单,味道还超级赞,尤其是上班族,下班后来一锅刚出锅的炒饭,一盘进肚岂不是美哉美哉~

人均大几十的娘惹炒饭自己在家就能做,成本只要十几块 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

今天给大家推荐的娘惹炒饭,是不是光听名字就被吸引了。娘惹酱是东南亚的一种虾酱,娘惹姜也叫马拉盏,其主要成分是小银鱼。虾米、辣椒、花生等等,口味偏咸偏辣。先过油后暴晒再腌制而成。

用这样的酱炒出来的饭,味道鲜咸,在这个过节的日子里炒一锅是最适合不过啦~炒一盘去宴客,面子大大滴有哇~

 人均大几十的娘惹炒饭自己在家就能做,成本只要十几块 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

 

材料:

剩米饭一碗,娘惹酱2勺,胡萝卜丁适量,洋葱丁适量,黄瓜丁适量,虾肉丁适量,食用油适量

 

 

步骤:

1,将去壳的虾肉切丁备用

人均大几十的娘惹炒饭自己在家就能做,成本只要十几块 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

2,锅热倒油,放入洋葱丁炒香,放入胡萝卜丁翻炒均匀

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3,放入切好的虾肉翻炒至变色,倒入娘惹酱炒香,放入米饭炒匀

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4,最后放入黄瓜丁翻炒均匀,盛出即可食用

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