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旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

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你知道80后最美味的回忆,酸酸甜甜最下饭的菜是什么?   

2017-02-20 22:21:36|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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你知道80后最美味的回忆,酸酸甜甜最下饭的菜是什么? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

每个人都有一道自己特别喜欢吃的菜,不知道你们的大家最喜欢吃的一道菜是什么?

在我印象中 ,小的时候回老家,总喜欢围在大锅前看着大人们在炒菜,切好的菜一放下去,刺啦一声,蔬菜的香气能充满整个屋子。

你知道80后最美味的回忆,酸酸甜甜最下饭的菜是什么? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

那个时候最喜欢吃的一道菜就是番茄菜花,红的黄的白的,颜色看起来就让人很有食欲,在加上番茄本身的酸甜口,不知不觉就能吃下两碗饭。

菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。而番茄呢,里面含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,让你在开胃的同时还能补充营养~一箭双雕哇!营养丰富还少油少盐,最适合节后需要清肠的你啦~

 

你知道80后最美味的回忆,酸酸甜甜最下饭的菜是什么? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

 

材料:

菜花300g,西红柿1个,葱花5g,食用油5g,盐0.5g

 

 

步骤:

1,菜花洗净掰成小块,西红柿切滚刀块

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2,炒锅烧热加入食用油和葱花炒香,下入菜花翻炒

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3,菜花微微变色加入切好的西红柿,小火煸炒,盖上盖子焖5分钟

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4,西红柿煮烂,加入食盐调味即可

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