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家里剩下的板鸭如何废物利用?   

2017-02-27 20:16:13|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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家里剩下的板鸭如何废物利用? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

最近家里的板鸭的肉吃完了以后,就剩下骨头和鸭脖鸭头。每次到这个时候就很纠结到底要不要吃,吃吧,没有肉,不吃总感觉自己好败家,又有点浪费

其实想想,为什么一定要啃呢?其实换个思路吃板鸭,有可能也有大收获哇,新思路吃板鸭,让萝卜也跟着一起更美味

萝卜炖板鸭,汤鲜,味美,萝卜滑,好滋味其实来自废物利用

家里剩下的板鸭如何废物利用? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室
 

 

材料:

板鸭150g,白萝卜500g,小葱适量,清水适量

 

 

步骤:

1,板鸭切块,泡冷水12-24小时,中间换水2-3次,去掉咸味

家里剩下的板鸭如何废物利用? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

2,萝卜切滚刀块,提前焯水,去掉萝卜的臭味

家里剩下的板鸭如何废物利用? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

3,另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块,煮到汤变白,下入焯水的萝卜,炖煮20-25分

家里剩下的板鸭如何废物利用? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

4,起锅前加入香葱,即可关火食用

家里剩下的板鸭如何废物利用? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

 

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