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蓝猪坊 创意美食工作室

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如何做到不炒菜来配米饭?   

2017-05-19 19:20:44|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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所谓焖饭,就是把水和菜放在一起,放进锅里一起蒸煮。等到米饭蒸熟,里面的蔬菜和肉类也都成熟,这样既有饭又有菜,营养很全面。

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记得第一次见识到焖饭是在很久之前,那个时候的自己还处在挑食阶段。又一次回家,一进门就闻到了跟之前不同的香味。

焖饭的好处就是,可以在一锅内完成饭和菜两种东西,很大程度上节省了时间,也解放了我这种懒人,一锅全部搞定~比普通白饭入味,比一般炒菜更加健康~

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材料:

 

糯米200g,豌豆100g,咸肉100g,笋丁100g,食用油5g,葱花5g

 

 

 

步骤:

1,锅烧热倒入食用油,下入切好的咸肉丁,翻炒至肉丁变色,下入切好的笋丁和豌豆粒,翻炒至食材成熟

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2,糯米加水提前泡半个小时,加入炒好的食材,搅拌均均匀

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3,盖盖子,摁煮饭键,煮到米饭成熟,焖熟后搅拌均匀,盛出即可

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