注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

蓝猪坊 创意美食工作室

蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室

 
 
 

日志

 
 
关于我

国家二级公共营养师 美食作家 撰稿人

旅游卫视《美味人生》特邀美食专家 吉林卫视《幸福辞典》、《幸福最美味》美食专家团成员 青海卫视《时尚健康》美食知识达人 各网站美食专栏撰稿人

网易考拉推荐

自己烙的家常饼凉了都不硬,里面的妙招你知道嘛?   

2017-05-26 16:26:47|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

烙饼的主要原料是面粉,主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。所以深得中国寻常百姓家庭的喜爱!

自己烙的家常饼凉了都不硬,里面的妙招你知道嘛? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

烙饼好吃不好烙,尤其是凉了以后变得硬邦邦的,更是没什么胃口,今天蓝蓝就教大家一招,烙饼怎样才能烙的金黄酥脆,和面时加入少许油和出的烙饼面更加滋润,烙出的饼会增加酥脆感,温水和面能够保持饼的酥软放一天也不会硬这样的的窍门就你学会了嘛~

 自己烙的家常饼凉了都不硬,里面的妙招你知道嘛? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

 

材料:

面粉300g,水200g,盐适量,食用油适量

 

 

 

步骤:

1,面粉中加水,揉成面团后饧发30分钟

自己烙的家常饼凉了都不硬,里面的妙招你知道嘛? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

2,将面粉均匀撒在案板上,将饧好的面放在案板上,均匀的粘上面粉

自己烙的家常饼凉了都不硬,里面的妙招你知道嘛? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

3,将面团擀成长条,倒入适量食用油,将油推匀

自己烙的家常饼凉了都不硬,里面的妙招你知道嘛? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

4,撒上适量食盐,从一边卷成长条,将口捏紧,切成小剂子

自己烙的家常饼凉了都不硬,里面的妙招你知道嘛? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

5,将口捏紧后卷成麻花状,按压成饼

自己烙的家常饼凉了都不硬,里面的妙招你知道嘛? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

6,放入锅中小火烤熟,饼从白色变成半透明后翻面,倒入适量食用油,两面烙熟即可

自己烙的家常饼凉了都不硬,里面的妙招你知道嘛? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室
自己烙的家常饼凉了都不硬,里面的妙招你知道嘛? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

---------------------------------------

关注蓝猪坊,关注“家的味道”

蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室;是他们抒写美食与爱、诠释生活态度的地方,更是大家相互学习交流,体验分享的绝佳平台!关注蓝猪坊,能给你的生活增添魔力,在这里,美食可以复制,爱可以传递!!

你可以在新浪微博搜索本文作者:@蓝冰滢

也可以通过微信搜索公众账号:蓝猪坊

————————————————————————————————————

  更多美食尽在蓝猪坊新书《为爱“吃”狂:美食是最好的情书》

  (为爱下厨房,美食写情书,煎炒烹炸奏出爱的协奏曲)随书赠送望湘园经典鸳鸯鱼头王6.8折优惠券1张,沱沱工社30元全场不限购优惠券1张

 自己烙的家常饼凉了都不硬,里面的妙招你知道嘛? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

  —————————————————————————————————————

  想要知道蓝蓝家还有什么好吃的,尽在《蓝冰滢的美食日记》

  78道手工独家美食制作,带着初心的摄影,心情日记,从未公开过的独到秘籍,90后手绘师精心入画,唯这一次与你不期而遇。

 自己烙的家常饼凉了都不硬,里面的妙招你知道嘛? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

 

  评论这张
 
阅读(29680)| 评论(22)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017