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蓝猪坊 创意美食工作室

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你知道怎么在两分钟内调出好吃的面条酱汁么?   

2017-06-07 15:56:31|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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面条好吃,想要做的好却很难。同样一碗白面条,配上不同的做法就好像有了不一样的生命力。

今天是高考的第一天,记得我当年高考的时候,考完第一场回家,妈妈就给我做了一碗她最拿手的凉面。妈妈跟我说:吃了面条,长长顺顺的,寓意着你的考试也可以顺顺利利。

你知道怎么在两分钟内调出好吃的面条酱汁么? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

直到现在我都记得那碗面的味道。我很感谢妈妈对我的付出,让我考上心仪的大学。只用三分钟,就能做出万能的料汁。吃面,拌菜都可以。又是一年高考时,今天把这碗凉面的方法告诉你们。愿所有考生,在合上笔的刹那,都有着侠客收剑入鞘的骄傲!

 

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材料:

切面150g,香油适量,芝麻酱20g,辣椒油10g,蒜末5g,砂糖5g,花椒粉5g,生抽5g,香醋5g,清水20g,芥末油2g,香葱适量,花生碎适量,黄瓜适量胡萝卜丝适量

 


 


 

步骤:

1,煮锅加水烧开,下入细面,煮熟后盛入盆中

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2,加入适量香油,搅拌均匀,晾凉后放入盘中

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3,麻酱碗中加入生抽,香醋,砂糖,花椒粉,蒜末,清水,芥末油,辣椒油混合均匀

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4,面上放黄瓜丝,胡萝卜丝,浇上麻酱,撒上花生碎和葱碎即可

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