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蓝猪坊 创意美食工作室

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牛肉干在家做!不用油不开火,好吃有嚼劲,宝宝的健康零食   

2017-07-25 20:11:21|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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牛肉干在家做!不用油不开火,好吃有嚼劲,宝宝的健康零食 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

我没有饿,只是嘴巴寂寞了。周一日常矫情,不想上班槽值满满。工作没什么下效率,嘴里不吃点啥就感觉要在电脑前睡着了。

牛肉干在家做!不用油不开火,好吃有嚼劲,宝宝的健康零食 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

今天小编上班带来了自己做的牛肉干,分给办公室小伙伴们分分钟一袋子解决掉!都说还是自己做的最好吃,比外面某些大牌要好吃很多,肉多还健康!

在表扬小编手艺精湛的同时纷纷询问制作过程。过程分享给你们~拿去给你们办公室的小伙伴们分一分,准备接受他们崇拜的眼神吧!

牛肉干在家做!不用油不开火,好吃有嚼劲,宝宝的健康零食 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

材料:

牛大腿肉750g,洋葱1个,胡萝卜1根,生抽20g,盐5g,料酒10g


步骤:

1,牛大腿肉切成75px宽的牛肉条,加入洋葱碎,胡萝卜碎和全部调料腌制4-8小时

牛肉干在家做!不用油不开火,好吃有嚼劲,宝宝的健康零食 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

2,取出腌制好的牛肉条,去掉上面的胡萝卜和洋葱,控干多余的水分,码在烤盘中

牛肉干在家做!不用油不开火,好吃有嚼劲,宝宝的健康零食 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

3,烤箱170度预热,把牛肉条放进去,烘烤20分钟,取出后倒去多余的水分

牛肉干在家做!不用油不开火,好吃有嚼劲,宝宝的健康零食 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

4,烤熟的牛肉放入烘干机,60度烘干6小时即可食用

牛肉干在家做!不用油不开火,好吃有嚼劲,宝宝的健康零食 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

ps:

1,如果没有烘干机,可以用烤箱热风循环,温度也是60度,时间要定6-8小时

2,因为自己做的盐分少,也没有加入食用油,所以必须要冷藏保存哦!~不然很快就变质了

牛肉干在家做!不用油不开火,好吃有嚼劲,宝宝的健康零食 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室


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蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室;是他们抒写美食与爱、诠释生活态度的地方,更是大家相互学习交流,体验分享的绝佳平台!关注蓝猪坊,能给你的生活增添魔力,在这里,美食可以复制,爱可以传递!!

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  想要知道蓝蓝家还有什么好吃的,尽在《蓝冰滢的美食日记》

78道手工独家美食制作,带着初心的摄影,心情日记,从未公开过的独到秘籍,90后手绘师精心入画,唯这一次与你不期而遇。

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