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新加坡炒米粉堪称天下一绝,就是因为有这个秘方?   

2017-08-12 17:44:14|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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炒米粉在我们的印象中,好像应该是一种很平价的美食。但是有一种米粉,竟然能买到将近160块钱一份?!这究竟是为什么?

它就是星洲炒米粉星洲炒米粉也叫做星洲炒米,配料包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜咖哩酱及红辣椒丝等。星洲炒米以新加坡为名的最为著名。作为新加坡的网红米粉,它一直有着不俗的人气。甚至更有甚者一下飞机第一件事就是来盘米粉解解馋。就是因为

这样的人气,也就决定了它不算便宜的价格。

新加坡炒米粉堪称天下一绝,就是因为有这个秘方? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

在新加坡,这样一份炒米粉能卖到30块新加坡币,折合人民币150块左右!我们不由得感叹一下新加坡的物价真是太高!如果你去新加坡玩,会不会花150元吃一份星洲炒米粉呢?!啥?你不舍得!

没关系,今天就让我们用中国的物价,吃到来自新加坡的美味!在新加坡吃一份的钱,在家能做出一家子的还有富余呢~

 新加坡炒米粉堪称天下一绝,就是因为有这个秘方? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

 

材料:

米粉150g,海白虾4只,胡萝卜丝15g鸡蛋一个,洋葱30g,彩椒丝20g绿豆芽50g,咖喱粉5g,鱼露3g盐适量,食用油适量

 

 

步骤:

1,锅中倒入食用油,倒入大撒的鸡蛋炒匀,盛出备用

新加坡炒米粉堪称天下一绝,就是因为有这个秘方? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

2,锅中倒油放入葱头丝和咖喱粉,放入海白虾翻炒变色,放入胡萝卜丝和彩椒丝炒匀

新加坡炒米粉堪称天下一绝,就是因为有这个秘方? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

3,放入绿豆芽翻炒,将泡好的米粉入锅

新加坡炒米粉堪称天下一绝,就是因为有这个秘方? - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

4,放入鱼露,鸡蛋,盐,翻炒均匀后盛出即可

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