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蓝猪坊 创意美食工作室

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蕨粑这样最好吃,口感细腻营养丰富,活到八十不显老!   

2017-09-16 22:27:37|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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年糕大家都爱吃,可是有一种食物,不仅口感比年糕好,营养还很丰富,它就是蕨粑。用腊肠和蕨粑炒在一起这样做最好吃,不仅有腊肠的肉香,还有蕨粑的纯香

蕨粑这样最好吃,口感细腻营养丰富,活到八十不显老! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

山蕨粑营养丰富,除含淀粉、脂肪、蛋白质外,还含有维生素AC和磷、钙等,蕨粑还有健脾养脾、补血养血、补气益气、调理肠胃的功效,可以排毒解毒、开胃消食、清热祛火、抗衰老、补充体力、增强抵抗力、润肤美肤。吃完口感细腻营养丰富的蕨粑,活到八十不显老呢~

蕨粑这样最好吃,口感细腻营养丰富,活到八十不显老! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

 

材料:

腊肠一根,蕨粑3片,青蒜10g,红辣椒2个,青辣椒1个,豆豉5g,郫县豆瓣酱5g,红油10g,生抽3g,砂糖3g

 

 

步骤:

1,腊肠用刀切成片,锅烧热倒入食用油,放入切好的腊肠小火煎

蕨粑这样最好吃,口感细腻营养丰富,活到八十不显老! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

2,蕨粑切成大块,将蕨粑放入腊肠锅中煎,蕨粑一面煎至焦黄后翻面,腊肠将油煎出,煎熟后盛出备用

蕨粑这样最好吃,口感细腻营养丰富,活到八十不显老! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

3,蕨粑两面煎至焦黄后盛出备用,锅烧热倒入红油,放入豆豉和豆瓣酱炒香

蕨粑这样最好吃,口感细腻营养丰富,活到八十不显老! - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

4,放入青红椒翻炒均匀,放入腊肠和蕨粑翻炒,放入糖、生抽、青蒜翻炒均匀即可出锅

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