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蓝猪坊 创意美食工作室

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这道菜,健脾开胃能抗癌,常吃还能瘦,一口一个停不了  

2017-09-18 21:12:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这道菜,健脾开胃能抗癌,常吃还能瘦,一口一个停不了 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

白玉苦瓜来自宝岛台湾,有6-70年种植历史白玉苦瓜的热低,是减肥者喜爱的食物。而且还能降低血糖,防癌抗癌。而且在吃苦瓜的时候,把中间的心去掉,再用水焯一下就能大大减少苦味。

这道菜,健脾开胃能抗癌,常吃还能瘦,一口一个停不了 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

今天这个吃法就是最简单的凉拌,里面搭配了豆豉,豆豉其实还是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏的作用

两者这么搭配,好吃简单又清爽!特别赞

这道菜,健脾开胃能抗癌,常吃还能瘦,一口一个停不了 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

 

 

材料:

白玉苦瓜1根,普通苦瓜1根,豆豉30g,洋葱20g,食用油适量

 

步骤:

1,2根苦瓜洗净,去掉苦瓜籽,切成5mm的苦瓜条

这道菜,健脾开胃能抗癌,常吃还能瘦,一口一个停不了 - 蓝冰滢 - 蓝猪坊 创意美食工作室

2,切好的苦瓜条焯水,然后放入冷水中,冷却,保持苦瓜的颜色

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3,炒锅烧热,加入食用油,放入豆豉和洋葱翻炒出香味

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4,把过了冷水的苦瓜捞出,控干水分,放入炒好的豆豉,拌均即可食用

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